從“品類開創者”到“市場領跑者”，“黃龍·鮮粉”憑何笑傲川粉江湖

從“品類開創者”到“市場領跑者”，“黃龍·鮮粉”憑何笑傲川粉江湖？

成功的品牌身上都有一個共同點，那就是分別開創了一個各自領域的全新品類，并且成為了該品類中的超級大單品。而我們今天要說的“黃龍·鮮粉”，也是由細分品類到品牌大單品的存在！

品類開創者

“黃龍鮮粉”開辟粉條行業新賽道

粉條市場的競爭雖然都訴求“健康營養”，但很多品牌只是圍繞“工藝”做文章，缺少讓人眼前一亮的差異化賣點。

黃龍川粉選擇從源頭出發，黃龍的氣候濕潤，水質沒有受到污染，林木旺盛，落葉像羊毛毯一般覆蓋在地表，有效地維持了土壤的溫度、濕度和肥沃。所以這里所出產的紅薯，口感甜脆而純正，淀粉含量極高，是做川粉的絕佳食材。而黃龍川粉的用水，是來自地下百米以上的溫泉水，礦物質含量很高。到了冬天，打開水龍頭，就會有熱氣冒出，整個車間都被這氤氳的熱氣包裹，如在云霧之中。

從質量出發，公司擁有高級營養師、高級工程師、應用廚師、質量工程師等基礎與應用研發人才數名，強大的人才團隊，確保黃龍食品在行業中壓倒性的研發優勢。作為高新技術企業，公司非常重視食品風味基礎研究與應用研究的投入。 先后投資數千萬元建立行業遙遙領先的食品創新技術研發中心，中心有烘干器檢測水分、馬弗爐檢測灰分、酸度儀檢測PH、微生物室檢測、大腸桿菌、細菌總數、其它還有能檢測水質硬度、污水COD、DOD、鹽分 及科研設備。 公司還擁有二級微生物實驗室（分析天平）、理化檢驗室（電阻爐、干燥箱、培養箱）、應用研究實驗室、檢測中心等多個實驗部門。用質量解碼味道，用味道傳遞情感和文化。

數年潛心研發，創新推出“黃龍鮮粉”，開辟出一條全新的鮮粉賽道，成為中國鮮粉的倡導者和推動者。

鮮粉引領者

鮮粉漸成粉條消費新趨勢

隨著消費者對于健康養生的不斷升級，消費者對“鮮”的訴求也不斷提升。川粉也隨之不斷迭代，“黃龍”鮮粉開始走上餐桌。鮮粉和干粉最大的區別在于含水量，考驗的是廠家的生產技術。關鍵是如何做到含水量與淀粉比例的平衡。為此，“黃龍川粉”通過反復實驗。水份太高，粉的韌性會受損，也容易變質；水分過低，口感會偏向干粉質感，入口缺乏鮮柔，最終做到則恰到好處。

在今年的市場狀況下，疫情加速了健康養生、免疫力提升等消費需求的爆發，人人關注健康，人人踐行健康，已經悄然成為流行的時尚。

“黃龍川粉”切中“豆蔬”品類，結合當下消費者對養生的追求，以“食補”為消費者提供解決方案，提出“打造中國川粉領軍品牌”的定位。南瓜=南瓜粉條，芋頭=芋頭粉條，紫薯=紫薯粉條，綠豆=綠豆粉條，黃龍川粉豆薯豆蔬相結合，營養均衡更全面！在后疫情時代，食補增進營養和黃龍川粉，豆薯豆蔬，提升免疫力是完美的結合。

黃龍川粉，滿足你挑剔的味蕾，給枯燥的生活增加點四川的味道，讓你的舌頭開始一場尋味之旅，巴適得板！